揚げない豚ヒレカツ
肉類の中で鶏ささみの次に低カロリーで高たんぱく質の豚ヒレを、揚げずにオーブンで焼きました。揚げ無いことでカロリーを押さえました。
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・ダイエットレシピ
・豚肉のレシピ
肉類の中で鶏ささみの次に低カロリーで高たんぱく質の豚ヒレを、揚げずにオーブンで焼きました。揚げ無いことでカロリーを押さえました。
材料 2人分 (1人分 359kcal)
豚ヒレ肉 | 200g | 230 |
パン粉 | 60g | 224 |
塩 | 少々 | 0 |
胡椒 | 少々 | 0 |
卵 | 20g | 30 |
小麦粉 | 20g | 74 |
酒 | 20cc | 22 |
オリーブオイル | 15g | 138 |
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揚げない豚ヒレカツの作り方
フライパンにパン粉とオリーブオイル入れ、中火で狐色になるまで加熱します。狐色になったら火から下ろし冷ましておきます。 |
豚ヒレを好みの大きさに切り、包丁で軽く叩いて伸ばします。 |
塩、胡椒を両面に軽くふります。 |
卵と酒と小麦粉を良く混ぜあわせたら、肉に絡ませます。 |
冷ましておいたパン粉を付けます。 |
200℃で余熱したオーブンで20分焼きます。 |
完成
揚げない豚ヒレカツの完成です。 |