Home > 行事イベント > 3色カップ寿司の作り方

3色カップ寿司の作り方

3色カップ寿司

おひな様使用のカップ寿司です。桜でんぶとアオサで色付けしました。

3色カップ寿司

材料 1合

ご飯 340g
刺身  適量
絹さや  10枚くらい
いくらの醤油漬け 少量
桜でんぶ 適量
アオサ 適量
25g
砂糖 6g
2g

【関連リンク】
ご飯物のレシピ
ひな祭りのレシピ





3色カップ寿司の作り方

絹さやはヘタとスジを取り、塩でさっと茹でておきます。
酢・砂糖・塩を混ぜ合わせ温かいご飯に加え、粒を潰さないように切るように混ぜ合わせて酢飯を作ります。
酢飯の1/3に桜でんぶを混ぜ合わせます。
桜でんぶの作り方
さらに、酢飯の1/3にアオサを混ぜ合わせます。
アオサを混ぜた酢飯をカップに入れます。入れ終わったら1/3の大きさに切った絹さやを敷き詰めます。その上に何も混ぜない酢飯を入れます。最後に桜でんぶを混ぜた酢飯を入れ、小さく切った刺身をちらします。

完成

3色カップ寿司の完成です。

Home > 行事イベント > 3色カップ寿司の作り方




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報