乾燥ナツメの甘露煮

乾燥ナツメは、参鶏湯などのスープやお粥、煮物などによく使われます。今回はそのままでも食べれるように、甘露煮に仕上げました。

乾燥ナツメの甘露煮の作り方

乾燥ナツメの作り方

乾燥ナツメは、流水で綺麗に洗い、分量の水に一晩浸けておきます。

翌日、黒砂糖とみりんを加え、弱火で水分が少なるなるまで煮詰めます。

完成

乾燥ナツメの甘露煮の完成です。