ラムレーズン

デラウエアをオーブンで乾燥させて作った自家製レーズンを、ラム酒に浸けてラムレーズンを作ってみました。

ラムレーズンの作り方

自家製レーズンの作り方

鍋に材料を全部入れ、弱火で加熱して砂糖を溶かします。砂糖が溶けたら火を止め、そのまま冷やします。

粗熱が取れたら、密閉できる容器に入れ、1週間くらい浸けておきます。

完成

ラムレーズンの完成です。