ブリのなめろう

ブリのサクを買ってきました！ブリの幼魚のイナダをなめろうにした時より脂がのっているので、ネギを減らし紫蘇を加えました。

ブリのなめろうの作り方

ブリのサクです。

ブリ：ぶつ切りにします。 長ネギ、紫蘇：みじん切り 味噌、おろし生姜をのせます。

包丁で叩きながら粘りが出るまで混ぜ合わせます。

完成

ブリのなめろうの完成です。