サバのカレー揚げ 三枚におろしたサバに、カレー粉をまぶしてから揚げにしました。スパイシーなので酒の肴にもなります。 材料 サバ 中 1匹 片栗粉 大さじ1 カレー粉 大さじ1 塩 少量 【関連リンク】 ・サバのレシピ ・魚介類のレシピ サバのカレー揚げの作り方 サバを三枚におろした後、塩を少量ふり、10分くらいおきます。 サバから出た水分を、軽くキッチンペーパーで拭き取り、カレー粉を全体にまぶします。 カレー粉をまぶした後片栗粉をまぶし、サバを天ぷら油に入れカラリと揚げます。揚げた後、一口サイズに切ります。 完成 サバのカレー揚げの完成です。