生しらすのポン酢醤油

レシピと言えるものではありませんが、一応記事にしておきます。生しらすは傷みやすい魚なので、買って来たらなるべく早く食べてください。少し時間をおく場合は、加熱してしてから食べることをオススメします。

生しらすのポン酢醤油の作り方

生しらすは真水で、お米を研ぐように1～2回洗います。

ザルに空けて、水気を切ります。

完成

水気を切った生しらすにポン酢をかけて頂きました。