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いちごミルクジャムの作り方

いちごミルクジャム

甘くてコクのあるミルクジャムに苺ジャムを加えた、贅沢なジャムです。

いちごミルクジャム

材料

牛乳  適量
砂糖:  牛乳の40~50%
いちごジャム 適量

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いちごミルクジャムの作り方

鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火~弱火の間くらいで、沸騰させないようにして加熱します。
水分が飛び、鍋の底に少し筋が描けるくらいになったらOKです。冷めると固まるので少し緩いくらいでも大丈夫です。煮沸消毒した保存ビンに半分入れて冷やし固めます。
ミルクジャムが固まったら、苺ジャムを上半分に流し入れます。
いちごジャムの作り方

完成

いちごミルクジャムの完成です。食べる時にザックリと混ぜて頂きます。

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