みかんジャム 残りがちなみかんを、ジャムにしました。みかんの大量消費にオススメです。 材料 みかん 300g 砂糖: みかんの40%~ レモン汁 大さじ1 【関連リンク】 ・みかんのレシピ ・ジャムのレシピ みかんジャムの作り方 みかんは皮を剥き、重さを量って砂糖の分量を決めます。 ミキサーで粉砕して、砂糖とレモン汁を加え弱火で加熱します。 アクがでますので、きれいに取り除いてください。 鍋の底に筋が出来るくらいまで煮詰めて水分を飛ばします。 完成 みかんジャムの完成です。