りんごバタージャム
バターとジャムの中間、トロリとしたペースト状なので、パンにお菓子のフィリングにと使い道色々!
バターとジャムの中間、トロリとしたペースト状なので、パンにお菓子のフィリングにと使い道色々!
りんごバタージャムの作り方
変色防止のため、ボールに塩水用の塩と水を合わせ、塩水を作ります。皮を剥いて銀杏切りにしたりんごを塩水に30秒くらい漬けます。 |
フライパンに水とりんごを入れ、弱火で水分が無くなるまで弱火で煮詰めます。 |
水分が無くなったら、バターを加え溶かします。 |
バターが溶けたら火を止め、ミキサーでペースト状にします。 |
完成
りんごバタージャムの完成です。 |