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かつお節のふりかけの作り方


出汁をとった後のかつお節に、調味料を加えて乾燥するまで煎るだけで、美味しいふりかけが出来ちゃいます!

かつお節のふりかけ

材料

かつお節  30g
砂糖  大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1

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かつお節のふりかけの作り方

ダシをとった後のかつお節です。30gはダシを摂る前の重さです。
しっかり絞って、フライパンに入れます。調味料を加え、乾煎りします。
焦げ付かない様に、水分が無くなるまで煎ります。

完成

かつお節のふりかけの完成です。

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