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エリンギの生姜焼きの作り方

エリンギの生姜焼き

切り方で触感が変わる、少し甘味のあるエリンギを、生姜焼きにしました。

エリンギの生姜焼き

材料 2人分 (1人分 238kcal)

エリンギ  400g   96
玉ねぎ 1個 170g 63
にんにく 5g 7
おろし生姜 5g 5
醤油 50cc 59
30cc 33
みりん 30cc   35.1
砂糖 10g 39
サラダ油 15g 139

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エリンギの生姜焼きの作り方

玉ねぎは皮を剥いて、5mm幅くらいにスライスします。
エリンギは輪切りにします。
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを透明感がでてくるまで炒めます。
玉ねぎに火が通ったらエリンギを加えます。エリンギがしんなりしてきたら調味料を加え、軽く炒めます。

完成

エリンギの生姜焼きの完成です。

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