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エリンギのラー油チーズ焼きの作り方

エリンギのラー油チーズ焼き

意外な組み合わせが上手い!歯ごたえが良く、水分の少ないエリンギに食べるラー油を絡ませ、チーズを乗せて焼き上げました。

エリンギのラー油チーズ焼き

材料 2人分 (1人分 172.8kcal)

エリンギ  400g   96
おかずラー油 20g   146.8
とろけるチーズ 30g 102.9

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エリンギのラー油チーズ焼きの作り方

今回使ったラー油です。
エリンギを好みの大きさに裂き、フライパンにラー油と一緒に入れ、軽く炒めます。
耐熱容器に入れ、とろけるチーズを乗せ、チーズがとろけるまでオーブンで焼きます。

完成

エリンギのラー油チーズ焼きの完成です。

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