舞茸の甘辛煮
舞茸を甘辛い醤油味でサッと煮付け、たっぷりの大根おろしと一緒に頂きます。ご飯に乗せて食べても美味しいです。
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・夜きのこダイエットレシピ
・舞茸のレシピ
舞茸を甘辛い醤油味でサッと煮付け、たっぷりの大根おろしと一緒に頂きます。ご飯に乗せて食べても美味しいです。
材料 2人分 (1人分 144.7kcal)
舞茸 | 400g | 64 |
大根 | 100g | 18 |
醤油 | 50cc | 43 |
酒 | 50cc | 36 |
みりん | 50cc | 58.5 |
砂糖 | 大さじ2 | 70 |
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舞茸の甘辛煮の作り方
浅い鍋に調味料を全部入れ、ひと煮立させます。 |
ひと煮立したら、石づきを取り除き適当な大きさに分けておいた舞茸を加え、水分が少なくなるまで煮詰めます。 |
完成
たっぷりの大根おろしを乗せれば、舞茸の甘辛煮の完成です。 |