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舞茸の甘味噌炒めの作り方

舞茸の甘味噌炒め

独特の香りと触感がある舞茸を、甘い味噌タレで炒めました。

舞茸の甘味噌炒め

材料 2人分 (1人分 188.5kcal)

舞茸  400g   64
味噌   大さじ1 39
醤油 大さじ2 26
大さじ2 33
砂糖 大さじ3 104
サラダ油 大さじ1   111

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舞茸の甘味噌炒めの作り方

舞茸は石づきを取り除き、適当な大きさに手で分けてます。
サラダ油以外の調味料を混ぜ合わせておきます。
フライパンにサラダ油をひき、舞茸入れ水分が少し出てくるまで炒めます。水分が出始めたら、合わせておいた調味料を加え、よく絡ませます。

完成

舞茸の甘味噌炒めの完成です。

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