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舞茸の中華和えの作り方

舞茸の中華和え

舞茸は石づきを取って電子レンジで加熱し、刻んだ胡瓜と自家製中華タレで和え、サラダ風にしました。

舞茸の中華和え

材料 2人分 (1人分 121.4kcal)

舞茸  400g   64
胡瓜 1本 120g 17
ごま油 15g 139
めんつゆ濃縮3倍 15g   16.8
白ごま 1g 6

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舞茸の中華和えの作り方

胡瓜は好みの大きさに切ります。
ごま油とめんつゆを1:1で混ぜ合わせ、白ごまを加えます。
耐熱容器に舞茸を入れ、サランラップをかけ、500Wの電子レンジで4~5分くらい加熱します。加熱し終わったらサランラップを外し、舞茸をかき混ぜて冷やします。舞茸が冷えたら胡瓜と中華タレを合わせます。

完成

舞茸の中華和えの完成です。

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