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もち麦のトマトリゾット


プチプチとした触感のもち麦を入れたトマトリゾットを、炊飯器で作りました。具材を炒めた後、炊飯器に入れておかゆモードで炊くだけなので、とっても簡単!

もち麦のトマトリゾット

材料 2人分

お米 50g
もち麦 25g
カットトマト缶 1個 400g
玉ねぎ 1/2個 100g
厚切りベーコン 1枚 40g
 50cc
固形コンソメ 1個
バター 5g
少々
コショウ 少々

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もち麦のトマトリゾットの作り方

お米を通常通り研いだ後、お釜に水50ccともち麦とを一緒に入れ、30分くらい浸しておきます。
フライパンにバターを入れ、粗みじん切りにした玉ねぎとベーコンを軽く炒め、塩コショウで下味を付け、冷ましておきます。
30分浸けた後、トマト缶と炒めた具材、コンソメを加え、軽くかき混ぜてからおかゆモードのスイッチを押します。
炊き上がりました。

完成

プチプチ触感の、もち麦トマトリゾットの完成です。

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