プチプチとした触感のもち麦を入れたトマトリゾットを、炊飯器で作りました。具材を炒めた後、炊飯器に入れておかゆモードで炊くだけなので、とっても簡単!
材料 2人分
お米 | 50g |
もち麦 | 25g |
カットトマト缶 1個 | 400g |
玉ねぎ 1/2個 | 100g |
厚切りベーコン 1枚 | 40g |
水 | 50cc |
固形コンソメ | 1個 |
バター | 5g |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
【関連リンク】
・大麦のレシピ
・ご飯物のレシピ
もち麦のトマトリゾットの作り方
お米を通常通り研いだ後、お釜に水50ccともち麦とを一緒に入れ、30分くらい浸しておきます。 |
フライパンにバターを入れ、粗みじん切りにした玉ねぎとベーコンを軽く炒め、塩コショウで下味を付け、冷ましておきます。 |
30分浸けた後、トマト缶と炒めた具材、コンソメを加え、軽くかき混ぜてからおかゆモードのスイッチを押します。 |
炊き上がりました。 |
完成
プチプチ触感の、もち麦トマトリゾットの完成です。 |