野菜の目安量・目安単位 (g)です。
食品名 目安量 / 目安単位 (g)
あさつき 1本 / 5
アスパラガス 太い / 30 細い / 20 1束 (3~10本) / 150
糸みつば 1束 / 100
枝豆 枝付き / 500 枝なし袋 / 250 1さや / 3
エシャロット 1束 (8~10個) / 100
オクラ 1ネット (8~12本) / 100
カブ (葉付き) 1束 (5個) / 200
カリフラワー L 1個 / 1000 M 1個 / 750
キャベツ L 1個 / 1500 M 1個 / 1200 葉1枚 / 50
キュウリ L 1本 / 120 M 1本 / 100
京菜 1株 / 2000
グリンピース (さや付き) 1さや / 8
クレソン 1束 / 50
くわい 中 1個 / 20
ごぼう L 1本 / 300 M 1本 / 200
小松菜 1束 / 300
小茄子 1個 / 30
小ねぎ 1束 / 110
さつま芋 L 1個 / 300 M 1個 / 200 S 1個 / 100
里芋 L 1個 / 70 M 1個 / 40 S 1個 / 20
さやいんげん 1パック / 150 1さや / 7
さやえんどう 1さや / 2
サラダ菜 1株 (15枚) / 100
サニーレタス L 1個 / 300
ジャガイモ L 1個 / 200 M 1個 / 150 S 1個 / 100
しし唐辛子 1パック (30本) / 100
紫蘇の葉 1束 (10枚) / 10
紫蘇の実 L 1本 / 3
春菊 1束 / 200
白ウリ 1本 / 300
生姜 親指大 / 15~20
西洋カボチャ L 1個 / 1500 M 1個 / 1300
セリ 1束 / 120
セロリ 1株 (茎8本) / 1400
そら豆 1さや / 25
大根 L 1本 / 1300 M 1本 / 1000
L 1個 / 1200 M 1個 / 800 S 1個 / 400
玉ねぎ L 1個 / 300 M 1個 / 200 S 1個 / 120
青梗菜 1株 / 100
トウガン(緑) 1個 / 3500
トウガン(白) 1個 / 1000
とうもろこし 1本 / 300
トマト L 1個 / 200 M 1個 / 170 S 1個 / 120
長芋 L 1個 / 1000 M 1個 / 800 S 1個 / 600
茄子 L 1本 / 90 M 1本 / 80 S 1本 / 70
長なす 1本 / 130
なばな 1束 / 200
ニラ 1束 / 100
人参 L 1本 / 250 M 1本 / 150
根深ねぎ 1本 / 100
根みつば 1束 / 300
白菜 大1個 / 2000 小1個 / 1000
はつか大根 1個 / 15
葉しょうが 1茎 / 30
米茄子 1個 / 500
ブロッコリー L 1個 / 300 M 1個 / 250
ほうれん草 1束 / 300
茗荷 1パック (10~14個) / 100
ミニトマト L 1個 / 15 M 1個 / 10
芽キャベツ L 1個 / 10 M 1個 / 5
もやし (アルファルファ) 1パック / 100
もやし (大豆) 1袋 / 200
もやし (緑豆) 1袋 / 250
八つ頭 L 1個 / 800 M 1個 / 500 S 1個 / 300
ゆり根 1個 / 70
らっきょう 1個 / 6
レタス M 1個 / 500
蓮根 1節 / 300
わけぎ 1束 / 150

国民栄養調査様から一部抜粋させていただきました。