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茹で塩豚パクチー


豚バラ肉に塩をまぶし、一晩熟成させた肉を、柔らかくなるまで茹でて作った茹で塩豚に、自家製のネギたれとパクチーをたっぷりかけました!

茹で塩豚パクチー

材料 2~3人前

茹で塩豚 適量
パクチー 適量
万能ネギ 15g
めんつゆ濃縮3倍 大さじ3
ごま油 大さじ1
すりおろしニンニク  小さじ1/2

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茹で塩豚パクチーの作り方

茹で塩豚を作ります。
茹で塩豚の作り方
ネギと調味料を合わせネギだれを作ります。さっぱりした感じにしたい場合は、めんつゆをポン酢に変えてみてください。

完成

茹で塩豚パクチーの完成です。

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