クープで失敗したバタールを半分に切り、中をくり抜きお好みのグラタンを詰めて、最後にチーズを乗せて焼きました。
材料
バタール |
1/2本 |
グラタン |
適量 |
牛乳 |
適量 |
とろけるチーズ |
適量 |
【関連リンク】
・
フランスパンのレシピ
フランスパングラタンの作り方
バタールを上下半分に割ります。半分に割ったら中をくり抜きます。
バタールの作り方 |
くり抜いたパンの中身を、お好みのグラタンに加えます。今回はスモークグラタンを作った時に、少し残しておいたグラタンを使いました。少し固くなっていたので、牛乳を少し加え、調整しました。 |
くり抜いた所にグラタンを詰め、その上にとろけるチーズを乗せ、250℃で余熱したオーブンで10分くらい焼きます。チーズが溶けたらOKです。 |
完成
フランスパングラタンの完成です。 |