ガーリックラスク

おつまみにもなる定番のガーリックラスクを作りました。

ガーリックラスクの作り方

バターは室温または、オーブンの解凍機能などを使い、クリーム状にします。クリーム状になったバターにすりおろしにんにくとドライパセリを加え、よく混ぜ合わせます。

パンを5～7mmくらいの厚さにスライスし、気泡に入らないようにバターを薄く塗ります。200℃で予熱したオーブンで7～10分くらい焼きます。焼き終わったら冷ましておきます。

パンに合わせておいたにんにくバターを薄く塗ります。

バターを塗った部分にグラニュー糖を薄く付けます。

150℃のオーブンで10分くらい焼き、カリカリになればＯＫです。

完成

ガーリックラスクの完成です。

シュガーラスクの作り方