ラー油ラスク
市販の食べるラー油をに塗って、ラー油ラスクを作りました。ピリっと辛くてビールとの相性がいいです。
市販の食べるラー油をに塗って、ラー油ラスクを作りました。ピリっと辛くてビールとの相性がいいです。
ラー油ラスクの作り方
バターは室温または、オーブンの解凍機能などを使い、クリーム状にします。クリーム状になったバターにすりおろしにんにくとドライパセリを加え、よく混ぜ合わせます。 |
パンを5~7mmくらいの厚さにスライスし、気泡に入らないようにバターを薄く塗ります。200℃で予熱したオーブンで7~10分くらい焼きます。焼き終わったら冷ましておきます。 |
今回使った食べるラー油です。 |
バターを塗っていない方に薄く塗り、100℃で余熱したオーブンで10分くらい焼きます。カリカリになっていない場合は、時間を延長してください。 |
完成
ラー油ラスクの完成です。 |