炊飯器を使って作った飴色玉ねぎでオニオンスープを作り、残っていたフランスパンととろけるチーズを加えて、オーブンで焼きました。

オニオングラタンスープの作り方

飴色玉ねぎを作ります。炊飯器にスライスした玉ねぎとバターを入れて、炊飯スイッチを押します。

炊き上がったら、電源を落とし余熱でそのまま蒸らします。

オニオンスープを作ります。冷えた飴色玉ねぎと、水６００ｃｃとコンソメを入れ、１０分くらい煮込みます。

オニオンスープが出来上がったら、耐熱容器に流し入れ、スライスしたフランスパンを上に乗せます。最後にとろけるチーズを乗せて、オーブンでチーズが溶ける程度焼きます。２５０℃で余熱したオーブンで５～１０分くらい焼きます。

完成

オニオングラタンスープの完成です。