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フランスパンのアレンジレシピ!スタッフドバゲット

スタッフドバゲットはフランスパンの中身をくり抜いて、お好みの具材を詰めるだけの簡単レシピです。切ったときの断面が綺麗なので、ホームパーティやおもてなしにぴったり!今回は燻製ポテトサラダを詰めましたが、チーズやドライフルーツ、生ハムなど色々な物を詰め込んで、美味しスタッフドバゲットを作ってみてください。

スタッフドバゲット


材料 8㎝くらいのパン 1本

フランスパン 1本
ポテトサラダ 250gくらい
粉ゼラチン:
         サラダに対して1.5%
大さじ1

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フランスパンのレシピ



スタッフドバゲットの作り方

ポテトサラダを用意します。今回は燻製ポテトサラダを使いました。
燻製ポテトサラダの作り方
フランスパンは中をくり抜いておきます。
水大さじ1にゼラチンを振り入れ、5~10分くらい浸けふやかしておきます。
ポテトサラダの5分の1くらいを(今回は50g)電子レンジで軽く温め、熱い内にふやかしておいたゼラチンを混ぜ合わせます。ゼラチンが溶けたら、残しておいたポテトサラダと合わせ、全体にゼラチンが混ざるようにそます。
混ぜ終わったらくり抜いたパンに詰め、サランラップで包んで冷蔵庫で冷やします。サラダが固まったらOKです。

完成

スタッフドバゲットの完成です。

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