デュラム・セモリナ粉パン
デュラム・セモリナは、デュラム小麦を粗挽きにしたものです。弾力性に富んでいるので、パスタの生地の材料としてよく使われます。この弾力性のあるデュラム・セモリナ粉を100%使用して、外はフランスパンのようにカリッと、中はもっちもっちのフワフワのパンを作りました。
デュラム・セモリナは、デュラム小麦を粗挽きにしたものです。弾力性に富んでいるので、パスタの生地の材料としてよく使われます。この弾力性のあるデュラム・セモリナ粉を100%使用して、外はフランスパンのようにカリッと、中はもっちもっちのフワフワのパンを作りました。
材料 1斤
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デュラム・セモリナ粉パンの作り方
ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。 |
材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ メニュー:食パン レーズン:なし 焼き色:標準 でスタートボタンを押します。 |
焼きあがったらパンケースから取り出します。 |
完成
デュラム・セモリナ粉パンの完成です。 |