玄米粉入り食パン
自家製の玄米粉を入れて、食パンコースで玄米入り食パンを焼いてみました。外側はパリっと、中はもっちりの食パンが出来ました。玄米の香ばしい香りのほんのりとし、とってもおいしいです。
自家製の玄米粉を入れて、食パンコースで玄米入り食パンを焼いてみました。外側はパリっと、中はもっちりの食パンが出来ました。玄米の香ばしい香りのほんのりとし、とってもおいしいです。
材料 1斤
【関連リンク】
・我が家のホームベーカリー
・ホームベーカリーを使ったレシピ
・玄米を使ったレシピ
・パンのレシピ
・穀類のレシピ
強力粉 | 215g | |
玄米粉 | 35g | |
スキムミルク | 大さじ1 | 6g |
砂糖 | 大さじ2 | 17g |
塩 | 3g | |
ケーキ用マーガリン | 20g | |
ドライイースト | 3g | |
水 | 180cc |
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玄米粉入り食パンの作り方
ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。 ※玄米粉の作り方 |
材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ メニュー:食パン レーズン:なし 焼き色:標準 でスタートボタンを押します。 |
焼き上がったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、パンを取り出します。 |
今回の焼き上がりの高さは、18.5cmでした。 ※取り扱い説明書では、15cm以下は膨らみ不足、20cm以上は膨らみすぎと書いてありました。 |
完成
玄米粉入り食パンの完成です。 |