ホテルブレッド(ホームベーカリー)

卵と牛乳、バターをたっぷり使ったリッチな食パンを、ホームベカリーの早焼きコースで作ってみました。

ホテルブレッド(ホームベーカリー)の作り方

軽量カップに卵を入れ、その後に牛乳を170ccになるように加えます。牛乳を加えた後に水飴も入れ、しっかり混ぜ合わせておきます。

ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。

材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ メニュー：早焼き レーズン：なし 焼き色：淡い でスタートボタンを押します。

焼き上がったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、パンを取り出します。

今回の焼き上がりの高さは、18.5cmでした。 ※取り扱い説明書では、15ｃｍ以下は膨らみ不足、20cm以上は膨らみすぎと書いてありました。

完成

ホテルブレッドの完成です。