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ジャム入り食パンの作り方

ジャム入り食パン (Wブルーベリーパン)

自家製のドライブルーベリーとブルーベリージャムを入れて、食パンを作りました。淡い紫色に仕上がりました。苺ジャムやオレンジマーマレードなど、色々なジャムで作る事が出来ます。

ジャム入り食パン (Wブルーベリーパン)

材料 1斤

強力粉  220g
薄力粉 60g
スキムミルク 6g
ジャム 70g
5g
無塩バター 20g
ドライイースト 4.2g
水:
200cc-ジャム
ドライブルーベリー 20g
シロップ用砂糖 15g
シロップ用水 30cc

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ジャム入り食パン (Wブルーベリーパン)の作り方

容器にシロップ用の砂糖と水を入れ、電子レンジ (500W)で30~40秒くらい加熱して砂糖を溶かし、シロップを作ります。熱いままのシロップにドライフルーツを加え、柔らかくします。
ドライフルーツが柔らかい場合は、不要です。
ドライブルーベリーの作り方
ドライブルーベリーが柔らかくなったらザルに空け、余分なシロップを切ります。
軽量カップにジャムを入れてから、水を200ccのところまで入れ、よくかき混ぜ合わせます。
ドライイーストとダライブルーベリー以外の材料を、パンケースに入れます。
材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ
メニュー:早焼き
レーズン:あり
焼き色:標準
でスタートボタンを押します。
ドライブルーベリーとドライイーストを、所定の位置にセットします。
焼き上がったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、パンを取り出します。

完成

ジャム入り食パン (Wブルーベリーパン)の完成です。

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