粒ジャムパン
粒ジャムは熱を加えるとジャムになるので、パン生地に練りこんで焼きました。
粒ジャムは熱を加えるとジャムになるので、パン生地に練りこんで焼きました。
材料 1斤
【関連リンク】
・我が家のホームベーカリー
・ホームベーカリーを使ったレシピ
・パンのレシピ
強力粉 | 250g | |
スキムミルク | 大さじ1 | 6g |
砂糖 | 大さじ2 | 17g |
塩 | 5g | |
ケーキ用マーガリン | 10g | |
ドライイースト | 小さじ1 | 2.8g |
水 | 180cc | |
粒ジャム | 50g |
【関連リンク】
・我が家のホームベーカリー
・ホームベーカリーを使ったレシピ
・パンのレシピ
粒ジャムパンの作り方
今回はクオカで販売している、苺の粒ジャムを使いました。 |
ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。 |
材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ メニュー:食パン レーズン:あり 焼き色:標準 でスタートボタンを押します。 |
レーズンコールが鳴ったら、生地を一度取り出し、粒ジャムを混ぜ合わせます。 ※生地がすごく柔らかいですので、パンマットや強力粉を使った方がいいです。混ぜ合わせるている時間が少ないので、何となく全体に混ざる程度でOKです。粒ジャムを自動で投入すると、パンケースに傷が付き易いので、手であらかじめ混ぜておきます。混ざったら羽を付けたまま、パンケースに戻します。 |
焼きあがったらパンケースから取り出します。 |
完成
粒ジャムパンの完成です。 ※溶けた粒ジャムが甘くて、とってもおいしいです。ジャムが練りこんであるので、そのまま食べることが出来て、とっても食べ易いです。 |