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我が家のパンの基本材料




我が家のパンの基本材料

我が家のパンの基本材料パンを作るときに使っている、基本材料です。基本的に近所のスーパーで、安く買うことが出来る材料を使っています。
薄力粉:日本製粉株式会社 薄力小麦粉 1kg
強力粉:CGC 強力粉 1kg (グルテン含有量 13%)
ドライイースト:日清 スーパーカメリア 50g
油脂:雪印 ケーキ用マーガリン 食塩不使用 200g

本来、パン作りは材料や室温、温度で出来上がりが全然違うものになるくらい、繊細なもののようですが、管理人はパン作り超初心者なので、とりあえず安く手に入る材料で作っています。味へのこだわりは今の所あまりなく、普段食べる物として「おいしい」くらいのレベルで作っています。

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