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サルサクリスピーピザの作り方


青唐辛子とトマトをベースにしたサルサソースを、クリスピー生地にたっぷり乗せた、ピリ辛のピザです。

サルサクリスピーピザ


材料

強力粉 60g
薄力粉 40g
ドライイースト 1g
ピザ用 塩 g
砂糖 1g
オリーブオイル 6g
60㏄
とろけるチーズ 適量
サルサ
カットトマト缶 1缶  400g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
青唐辛子  2~3本
コリアンダー 2~3本
小さじ1

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サルサクリスピーピザの作り方

サルサソースを作ります。
ピザ生地を作り、薄く伸ばします。伸ばし終わったら、生地が盛り上がらないようにフォークで軽く穴を空けます。
クリスピー生地の作り方
サルサソースととろけるチーズを乗せ、最高温度で余熱したオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。

完成

サルサクリスピーピザの完成です。

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