青唐辛子とトマトをベースにしたサルサソースを、クリスピー生地にたっぷり乗せた、ピリ辛のピザです。
材料
強力粉 | 60g |
薄力粉 | 40g |
ドライイースト | 1g |
ピザ用 塩 | g |
砂糖 | 1g |
オリーブオイル | 6g |
水 | 60㏄ |
とろけるチーズ | 適量 |
サルサ | |
カットトマト缶 1缶 | 400g |
玉ねぎ | 1/4個 |
にんにく | 1片 |
青唐辛子 | 2~3本 |
コリアンダー | 2~3本 |
塩 | 小さじ1 |
【関連リンク】
・パンのレシピ
・野菜のレシピ
サルサクリスピーピザの作り方
サルサソースを作ります。 |
ピザ生地を作り、薄く伸ばします。伸ばし終わったら、生地が盛り上がらないようにフォークで軽く穴を空けます。 クリスピー生地の作り方 |
サルサソースととろけるチーズを乗せ、最高温度で余熱したオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。 |
完成
サルサクリスピーピザの完成です。 |