Home > レシピ3 > インド風チキンカレーの作り方

インド風チキンカレーの作り方


インドカレーのベースに、鶏もも肉とスパイスを加えて、チキンカレーを作りました。スパイシーで本格的な味に仕上がりました。

インド風チキンカレー

材料 2人分

カレーベース 100g
にんにく 3g
生姜 5g
鶏もも肉 1枚
カレー粉 2g
ターメリック 0.5g
チリペッパー 1g
コリアンダー 1g
ガラムマサラ 0.5g
少々
400cc
SBチャツネ  小さじ1
オリーブオイル 少量

【関連リンク】
鶏肉のレシピ
ご飯物のレシピ
インド料理のレシピ



インド風チキンカレーの作り方

インドカレーのベースの作り方
ターメリック、コリアンダー、チリペッパーを準備します。
鶏モモ肉を一口大の大きさに切ります。鶏もも肉にターメリック、コリアンダー、チリペッパーをまぶして、よく揉み込みます。
鍋にオリーブオイル、すりおろしにんにくと生姜を入れ、香りが立つように軽く炒めます。
香りが立ったら、揉み込んだ鶏もも肉を加え炒めます。
鶏肉に火が通ったら、残りの材料をすべて加え、20分くらい煮込み味を鶏肉に染み込ませます。

完成

インド風チキンカレーの完成です。

Home > レシピ3 > インド風チキンカレーの作り方




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報