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ラムのしゃぶしゃぶの作り方

ラムしゃぶ

ラム肉だからクセが強く、堅そう?と感じられますが、薄くスライスされているのでとっても食べやすいです。ポン酢、ごまダレ、ネギだれなどお好みのタレで頂いてください。

ラムのしゃぶしゃぶ

材料 7号鍋 2~3人前

白菜 100g
もやし 200g
ぶなしめじ 1個
水菜 100g
豆腐  1/2丁
600cc
ダシの素 2g
万能ねぎ 適量
ポン酢 適量
ごまダレ 適量

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ラムしゃぶの作り方

鍋に水とダシの素を入れ、沸騰させます。
沸騰したら、好みの大きさに切っておいた具材を入れます。具材に火が通ったら、ラム肉をお湯に数秒浸け火を通したら、好みのタレに浸けてたべます。途中アクが溜まって来ますので、その都度取り除いてください。
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完成

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