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ミルフィーユ鍋の作り方

ミルフィーユ鍋 (白菜と豚肉の重ね鍋)

味の素のCMでお馴染みの、ミルフィーユ鍋を作りました。材料も作り方もシンプルなのに、マジうまです。
テレビCMのレシピはコチラ

材料 7号鍋 2~3人前

白菜 500g
豚バラ肉 400g
600cc
ダシの素  大さじ1
醤油 大さじ2
長ネギ 1本

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ミルフィーユ鍋の作り方

白髪ねぎを作ります。
4~5㎝くらいの長さに切り、切れ目を入れてネギの中心部分を取り出します。外側の部分を千切りにします。
千切りにしたネギを冷水に10分くらい浸けておきます。
白菜は1枚ずつ剥がします。剥がした白菜に豚肉を乗せます。
白菜と豚肉を乗せたものを数枚重ね、4~5㎝くらいの長さに切ります。
切った野菜を鍋に隙間なく詰めます。詰め終わったら、ダシの素を白菜の上に振りまきます。
ダシの素の上に水を回し入れます。そのあと醤油をかけます。鍋に火にかけ白菜に火が通ればOKです。

完成

食べる直前に鍋の中心部分に白髪ねぎを乗せれば、ミルフィーユ鍋の完成です。

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