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りんごカレーの作り方

りんごカレー

自家製のりんごカレールーと牛肉で、さらりとしたりんごカレーを作りました。

りんごカレー

材料 8~10人分

りんごカレールー  480g
人参 1本 160g
牛小間 250g
固形コンソメ 2個
牛脂 1個
チャツネ 適量

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りんごカレーの作り方

カレールーを用意します。(出来上がりは480gでした。)
りんごカレールーの作り方
鍋に牛脂を入れ溶かします。(お肉売り場に無料でおいてありました)
牛脂が溶けたたら、牛小間を入れ炒めます。
牛小間に火が通ったら、肉が浸る位の水と固形コンソメ、すりおろした人参を加えます。
カレールーを加え、最後にチャツネで味を整えます。

完成

りんごカレーの完成です。

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