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焼きおにぎり茶漬けの作り方


スキレットで、香ばしく焼いた焼きおにぎりに、だし汁を加えてお茶漬けにしました。

焼きおにぎり茶漬け

材料 2人分

焼きおにぎり 2個
白だし 10㏄
薄口醤油 20㏄
みりん 10㏄
 300㏄
白髪ねぎ 少量
刻み海苔 少量

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焼きおにぎりを用意します。
焼きおにぎりの作り方
白髪ねぎを作ります。好みの長さに切り、半分くらいまで包丁を入れます。
中心部分を除いて、外側の白い部分を千切りにします。
千切りにしたネギを冷水に浸けておきます。
水と調味料を合わせ、ひと煮立させます。ひと煮立したら、おにぎりの入った器に流し入れます。おにぎりが冷たい場合は、レンジで温めてから入れます。

完成

焼きおにぎり茶漬けの完成です。

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