アザミは葉がギザギザしているの特徴的です。柔らかき茎を、味噌汁の具材にしたり、炒め物、和え物、煮物などにして食べるのが多いようです。 科名:キク科 属名:アザミ属 学名:Cirsium yezoense アザミのレシピ ピーナツ和え
ピーナツ和え