筍の炊き込みご飯
筍をいっぱい入れた、炊き込みご飯を作りました。
【関連リンク】
・筍を使ったレシピ
・人参を使ったレシピ
・椎茸を使ったレシピ
筍の炊き込みご飯の作り方
筍をいっぱい入れた、炊き込みご飯を作りました。
材料
米 | 3合 |
茹でた筍 | 50g |
人参 | 50g |
干し椎茸 | 1個 |
水 | 400cc |
ダシの素 | 3g |
めんつゆ (濃縮3倍) | 大さじ3 |
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筍の炊き込みご飯の作り方
干し椎茸は、お湯に浸けて戻しておきます。 |
適当な大きさ切った筍、干し椎茸、人参を鍋に入れ、水400ccとダシの素を加え、10分くらい中火で煮て、そのまま冷めしておきます。 ※筍の茹で方 |
お米を普通に研いで、冷ましておいた具材を入れ炊きます。 ※具材を入れて炊飯器の水位に足りないときは、水を加えて調節してください。 |
完成
筍の炊き込みご飯の完成です。 |