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筍の炊き込みご飯の作り方

筍の炊き込みご飯

筍をいっぱい入れた、炊き込みご飯を作りました。
筍の炊き込みご飯

材料

3合
茹でた筍   50g
人参 50g
干し椎茸 1個
400cc
ダシの素 3g
めんつゆ (濃縮3倍)  大さじ3

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筍の炊き込みご飯の作り方
干し椎茸は、お湯に浸けて戻しておきます。
適当な大きさ切った筍、干し椎茸、人参を鍋に入れ、水400ccとダシの素を加え、10分くらい中火で煮て、そのまま冷めしておきます。

筍の茹で方
お米を普通に研いで、冷ましておいた具材を入れ炊きます。

※具材を入れて炊飯器の水位に足りないときは、水を加えて調節してください。

完成

筍の炊き込みご飯の完成です。

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