季節限定！春の恵みを頂きます。アク抜きしたわらびをベーコンで巻いて焼きました。ビールに合うおつまみになりました。

わらびのベーコン巻きの作り方

灰汁抜きしたわらびを、キッチンペーパーを使って、表面の水分を拭きとります。

ベーコンの幅に合わせて切ります。

半分に切ったベーコンで、わらびを巻いて、爪楊枝で止めます。

油を入れたフライパンに、巻き終わりを下にして入れ、焼いていきます。全体に焼き色が付くように、回しながら焼きます。

完成

ワラビのベーコン巻きの完成です。