雪笹のマヨネーズ和え

クセの無いユキザサを茹でてハムと一緒にマヨネーズで和えました。

ユキザサのお浸しの作り方

鍋にたっぷりのお湯を沸かします。沸騰したら少量の塩を入れます。その後ユキザサを入れ、柔らかくなるまで茹でます。 ※今回は30秒くらいで茹で上がりました。

茹で上がったら、すぐに冷水に浸します。

水気を切ったユキザサは好みの長さに切ります。ハムも好みの切り、マヨネーズで全体をよく混ぜ合わせます。

完成

ユキザサのマヨネーズ和えの完成です。