Home > スキレット > スキレットでシャクシューカ

スキレットでシャクシューカ


シャクシューカはイスラエルを代表する卵料理の一つです。トマトソースの中に卵を入れてきま焼きます。

シャクシューカ

スキレット 6.5インチ 直径 約16.5×深さ3cm
材料 1人分

カットトマト缶 200g
玉ねぎ 1/4個  40g
ベーコン 25g
にんにく 適量
少々
コショウ 少々
トマトケチャップ  大さじ1/2
オリーブオイル 少量

【関連リンク】
スキレットのレシピ
トマトのレシピ
卵を使ったレシピ



シャクシューカの作り方

トマトソースを作ります。スキレットにオリーブオイルとみじんぎりにしたニンニクを入れ、香りがたつまで炒めます。
にんにくのいい香りがしてきたら、みじん切りにした玉ねぎをと、角切りにしたベーコンを加え、玉ねぎに透明感がでるまで炒めます。
玉ねぎに火が通ったら、軽く塩コショウをふって下味を付け、カットトマトを加え混ぜ合わせます。弱火で5分くらい煮込んだらトマトケチャップを加え、味を整えます。トマトソースの完成です。
トマトソースの真ん中に卵を割り入れます。
蓋をして、卵が好みの硬さになるように蒸します。

完成

シャクシューカの完成です。

Home > スキレット > スキレットでシャクシューカ




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報