アドカボにわさびマヨネーズをブレンドしました。サラダ、フライにかけて食べます。
材料
アボカド | 1/2個 |
マヨネーズ | 45g |
わさび | 9g |
塩 | 小さじ1/2 |
みりん | 小さじ1 |
醤油 | 小さじ1/2 |
コショウ | 少々 |
【関連リンク】
・アボカドのレシピ
・マヨネーズのアレンジ調味料
・調味料のレシピ
アボカドわさびマヨネーズの作り方
アボカドはキレイに水で洗い、種に当たるように縦に包丁を入れます。そのまま種に包丁を当てたまま、くるりとアボカドを一周させます。切れ目を真ん中にして、アボカドを両手で包むようにもって、ビンの蓋を開けるようにひねります。パックリと2つに割れたら、スプーンで種をえぐりとります。 |
種を取り除いたら、皮を剥きます。 |
アボカドをゴムベラで潰し、調味料を全部入れて混ぜ合わせます。 |
完成
アボカドわさびマヨネーズの完成です。 |
白身の魚フライにかけました! |