アップルソース
肉料理に合うりんごソースを作ってみました。
肉料理に合うりんごソースを作ってみました。
アップルソースの作り方
りんごは皮を剥き、適当な大きさに切ります。鍋に刻んだりんごと白ワインを入れます。 |
蓋をして超弱火で約15分くらい煮ます。 |
水分が無くなったら砂糖を加え、さらに煮込みます。 |
りんごが煮崩れるようになったら火を止めます。 |
煮詰めたりんごを裏ごしします。 |
完成
アップルソースの完成です。 |