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ガーリックバターの作り方

ガーリックバター

ガーリックバターは、名前の通りバターと摩り下ろしたにんにくを合わせるだけで出来ちゃう調味料です。作り置きが出来るので便利です。ガーリックフランスパンや炒め物などに使えます。

ガーリックバター

材料

にんにく  4~5片
有塩バター 100g

我が家はにんにく好きなので、にんにくの分量が多くなっています。1~2片くらいが丁度いいかと思います。

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ガーリックバターの作り方

にんにくは皮を剥き、摩り下ろします。バターは室温に戻して柔らかくしておくか、湯せんで柔らかくします。
バターと摩り下ろしたにんにくをよく混ぜ合わせます。

完成

ガーリックバターの完成です。刻んだパセリを加えると、風味が増します。

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