普段作っている卵焼きの具材に、みじん切りにしたパクチーの茎を加えて焼き、甘いスイートチリソースをかければ、エスニックな卵焼きになります。 材料 卵 3個 砂糖 小さじ2 塩 少々 パクチーの茎 適量 サラダ油 少量 【関連リンク】 ・卵のレシピ ・パクチーのレシピ パクチー卵焼きの作り方 パクチーの茎をみじん切りにします。材料を全部ボールに入れて、よくかき混ぜます。フライパンにサラダ油を少量加え、混ぜ合わせた材料を流し入れ焼きます。 完成 卵の完成です。甘いスイートチリソースをかけてるとさらにエスニック感がアップします。