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焼売(シュウマイ)の皮の作り方

シュウマイの皮

餃子の皮と同じ材料で、形を変えるだけで焼売の皮にもなります。

シュウマイの皮

材料 7cm×7cm

薄力粉 100g
強力粉 100g
ぬるま湯  100cc
小さじ1
打ち粉 (薄力粉) 少々

【関連リンク】
中華のレシピ



シュウマイの皮の作り方

発酵までは餃子の皮と同じですので、そちらを見てください。
餃子の皮の作り方
台に打ち粉をして、寝かせておいた生地を出し、薄く伸ばします。
伸ばした生地を7cm角に切ります。

完成

シュウマイの皮の完成です。
シュウマイの作り方

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