ちょっと変わったお漬物。スイカの皮で浅漬けを作りました。赤い実の部分を少し多めに残すのがコツ!!
スイカの皮の浅漬け(塩漬け)の作り方
スイカを食べやすい大きさに切ります。 |
実を皮から外します。外した実は食べやすい大きさに切っておきます。 |
実を外した皮を適当な大きさに切ります。そして、緑色した外側の皮を剝きます。 |
皮を剥いたら、食べやすい大きさに切ります。 |
重さを量って、塩を用意します。 |
塩を加え、振って塩を全体に行き渡らせたら、空気を抜いて冷蔵庫で一晩おきます。 |
完成
スイカの漬物の完成です。 |
説明動画も作ってみました。