新にんにくを蜂蜜に漬けました。にんにくの蜂蜜漬けは、にんにくだけでなく、蜂蜜(健康？)ドリンクとしても使えます。にんにくの皮を剥いて、蜂蜜をかけるだけでOK！にんにくに蜂蜜の甘さが良く合います。

にんにくの蜂蜜漬けの作り方

にんにくの皮を剥きます。新にんにくの皮は柔らかいので、剥きやすいです。剥き終わったら冷凍庫に一晩入れて凍らせます。

消毒した保存容器に、にんにくを入れます。

その上からにんにくが隠れるように蜂蜜をかけます。食べ頃は、漬けてから3ヶ月後くらいからになります。

忘れていて半年が経ってしまった蜂蜜漬けです。

完成

にんにくの蜂蜜漬けの完成です。