材料2つですぐ出来る!市販の白花豆の甘煮を裏漉しして出来た白あんに、宇治抹茶パウダーを混ぜるだけで、色鮮やかな抹茶あんが出来ます。
抹茶あんの作り方
市販の白花豆の甘煮を裏漉しします。裏ごしすることで、滑らかなあんこになります。 |
裏ごしして出来た白あんです。 |
出来た白あんに宇治抹茶パウダーを加え、しっかり混ぜ合わせます。 |
完成
抹茶あんの完成です。 |
備考
抹茶あんを簡単に作るのために白花豆の甘煮を使いましたが、本格的に豆から作りたい方は、こちらの白こしあんの作り方を参考にして下さい。 いんげん豆から作る、白こしあんの作り方
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