Home > 和菓子 > 揚げ餅・あられの作り方

揚げ餅・あられの作り方

揚げ餅・あられ

お正月の鏡餅などで残ったお餅を、乾燥させてサラダ油で揚げるだけで、簡単に揚げ餅・あられが出来ます。ちょっとした、お餅の再利用です。

揚げ餅・あられ

材料

お餅 適量
サラダ油  適量
少々

【関連リンク】
もち米・お餅のレシピ





揚げ餅・あられの作り方

残っってしまったお餅を適当な大きさに切り、カラカラになるまでしっかり乾燥させます。

お餅の作り方
フライパンに少し多めにサラダ油をひきます。
サラダ油を多めにひいた、フライパンに乾燥したお餅を入れます。
キツネ色になるまで弱火で揚げます。揚がったあられに、塩を少し振って、混ぜ合わせます。

完成

揚げ餅・あられの完成です。

Home > 和菓子 > 揚げ餅・あられの作り方




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報